Gbigbe didi tabi Lyophilisation jẹ ilana ti a lo lati gbẹ tabi tọju awọn ohun elo ibajẹ (ounjẹ tabi awọn tisọ tabi pilasima ẹjẹ tabi ohunkohun, paapaa awọn ododo), laisi iparun eto ti ara wọn.Ilana yii yọ omi jade lati inu ounjẹ ati awọn nkan miiran ki wọn duro ni iduroṣinṣin ati pe o le wa ni ipamọ ni iwọn otutu yara fun igba pipẹ.
Didi-gbigbe ni a ṣe nipasẹ ilana ti a pe ni sublimation.Ninu ilana yii ohun elo ti o nilo lati di didi jẹ akọkọ tio tutunini si iwọn otutu kan pato ki akoonu omi ninu ohun elo naa di yinyin ati lẹhinna iwọn otutu pọ si ati titẹ dinku ni isunmọ igbale pipe ki yinyin ba tẹ sinu oru omi laisi. kosi yo ohun elo.Omi omi yii ni a kojọ sinu condenser nibiti o ti rọ sinu yinyin.
Gbigbe didi jẹ tun mọ bi cryodesiccation tabi lyophilisation.Ifojusi akọkọ ti didi-gbigbẹ ni, pe ọja yẹ ki o jẹ tiotuka daradara ninu omi ati pe o yẹ ki o ni awọn abuda kanna ti ohun elo akọkọ. Awọn ọja ti o gbẹ ti didi ko nilo eyikeyi awọn afikun, jẹ ounjẹ adayeba ti o dara julọ ati afikun ounje.
Awọn ounjẹ ti o gbẹ ni a lo ni aaye ti ounjẹ ọkọ ofurufu nitori awọn abuda ti didara wọn, ati nigbamii nitori igba pipẹ wọn, awọn abuda iwuwo fẹẹrẹ lo si awọn ifiṣura ounjẹ ologun.Awọn ọja didi ko ni lati tọju fun diẹ ẹ sii ju ọdun 5, awọn ifiṣura Iwọ-oorun jẹ ounjẹ ti o gbẹ ni di didi si igbesi aye selifu ọdun 25.
Ounjẹ ti a ti gbẹ, ti o jẹ ọlọla tẹlẹ ti awọn awòràwọ, ni bayi ti di ayanfẹ tuntun ni ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ounjẹ.Ile-iṣẹ didi ti inu ile bẹrẹ ni opin awọn ọdun 1990, lati awọn ege eso lyophilized ti awọn okeere, awọn woro irugbin lyophilized, lyophilized, rọrun lati yanju, awọn ẹfọ ti o gbẹ, bbl. Awọn ewa wara ti o gbẹ, bblDi-si dahùn o ounje apoti baagiatifiimu yipofun awọn idi lilo iṣakojọpọ ounjẹ ti o gbẹ ti didi.Jọwọ lero free lati kan si ki o beere ibeere mi ti o ba nilo iranlọwọ eyikeyi.
Akoko ifiweranṣẹ: Mar-07-2022